Общая гигиена. Словарь-справочник

ОБЩАЯ ГИГИЕНА СЛОВАРЬ-СПРАВОЧНИК

Словарь представляет собой систематизированное научно-справочное издание, содержащее размещенный в алфавитном порядке свод терминов (более 1500), используемых в принятых в последние годы законодательных и нормативных документах по санитарно-противоэпидемическому обеспечению граждан Российской Федерации.

Предназначен для врачей санитарно-эпидемиологической службы Минобороны России. Также может быть использован в служебной деятельности сотрудниками санитарно-эпидемиологического надзора других министерств и ведомств.

От авторов-составителей

Настоящий словарь представляет собой систематизированное справочное издание, в котором даны терминологические обозначения, применяемые при составлении санитарно-эпидемиологических заключений и иной необходимой при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора медицинской документации. Включенные в данный словарь термины приведены в наиболее часто  употребляемой форме.

При составлении словаря были использованы:

Закон РФ “О ветеринарии” от 14 мая 1993 г. № 4979-1;

“Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан” от 22 июля 1993 г. № 5487-1;

Федеральный закон от 21 декабря 1994 г. № 68-ФЗ “О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера”;

Федеральный закон от 20 февраля 1995 г. № 24-ФЗ “Об информации, информатизации и защите информации”;

Федеральный закон от 23 февраля 1995 г. № 26-ФЗ “О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах”;

Федеральный закон от 30 марта 1995 г. № 38-ФЗ “О предупреждении распространения в Российской Федерации заболевания, вызываемого вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ-инфекции)”;

Федеральный закон от 9 января 1996 г. № 3-ФЗ “О радиационной безопасности населения”;

Федеральный закон от 5 июля 1996 г. № 86-ФЗ “О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности”;

Федеральный закон от 19 июля 1997 г. № 109-ФЗ “О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами”;

Федеральный закон от 21 июля 1997 г. № 116-ФЗ “О промышленной безопасности опасных производственных объектов”;

Федеральный закон от 22 июня 1998 г. № 86-ФЗ “О лекарственных средствах”;

Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. № 157-ФЗ “Об иммунопрофилактике инфекционных болезней”;

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”;

Федеральный закон от 29 апреля 1999 г. № 80-ФЗ “О физической культуре и спорте в Российской Федерации”;

Федеральный закон от 4 мая 1999 г. № 96-ФЗ “Об охране атмосферного воздуха”;

Федеральный закон от 17 июля 1999 г. № 181-ФЗ “Об основах охраны труда в Российской Федерации”;

Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ “О качестве и безопасности пищевых продуктов”;

Федеральный закон от 15 июля 2000 г. № 99-ФЗ “О карантине растений”;

Постановление Правительства РФ от 12 февраля 1999 г. № 167 “Об утверждении “Правил пользования системами коммунального водоснабжения и канализации в Российской Федерации”;

Постановление Правительства РФ от 5 января 2000 г. № 11 “О введении форменной одежды для должностных лиц органов и учреждений Министерства здравоохранения Российской Федерации, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор”;

Постановление Правительства РФ от 1 июня 2000 г. № 426 “Об утверждении Положения о социально-гигиеническом мониторинге”;

Постановление Правительства РФ от 24 июля 2000 г. № 554 “Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном              санитарно-эпидемиологическом нормировании”;

Постановление Правительства РФ от 15 декабря 2000 г. № 967 “Об утверждении Положения о расследовании и учете профессиональных заболеваний”;

Распоряжение Правительства РФ от 31 августа 2000 г. № 1202-р. “Концепция охраны здоровья населения Российской Федерации на период до 2005 года”;

Руководство Р 3.1.683-98 “Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещениях” от 19 января 1998 г.;

Руководство Р 2.2.755-99 “Гигиенические критерии оценки условий труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса” от 23 апреля 1999 г.;

Приказ Минздрава РФ от 2 декабря 1999 г. № 429 “О порядке предоставления информации”;

Приказ Минздрава РФ от 31 декабря 1999 г. № 474 “О Перечне платных медицинских работ (услуг), которые могут выполняться учреждениями государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации”;

Приказ Минздрава РФ от 31 июля 2000 г. № 300 “О введении в действие отраслевого стандарта “Порядок апробации и опытного внедрения проектов нормативных документов системы стандартизации в здравоохранении”;

Приказ Минздрава РФ от 31 июля 2000 г. № 301 “О введении в действие отраслевого стандарта “Принципы и порядок построения классификаторов в здравоохранении. Общие положения”;

Приказ Минздрава РФ от 31 июля 2000 г. № 302 “О введении в действие отраслевого стандарта “Порядок разработки, согласования, принятия, внедрения и ведения нормативных документов системы стандартизации в здравоохранении”;

ГОСТ Р 22.0.04-95 “Безопасность в чрезвычайных ситуациях. Биолого-социальные чрезвычайные ситуации. Термины и определения”;

ГОСТ Р 40.001-95 “Правила по проведению сертификации систем качества в Российской Федерации”;

ГОСТ Р 50646-94 “Услуги населению. Термины и определения”;

ГОСТ Р 50647-94 “Общественное питание. Термины и определения”;

ГОСТ Р 50762-95 “Общественное питание. Классификация предприятий”;

ГОСТ Р 50763-95 “Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия”;

ГОСТ Р 50764-95 “Услуги общественного питания. Общие требования”;

ГОСТ Р 51000.5-96 “Общие требования к органам по сертификации продукции и услуг”;

ГОСТ Р 51074-97 “Продукты пищевые. Информация для потребителя”;

ГОСТ Р 51303-99 “Торговля. Термины и определения”;

Временная инструкция Минздрава СССР по обеззараживанию в санитарных пропускниках, банях и душевых при эпидермофитии от 16 марта 1960 г. № 320-60;

Гигиенические нормативы ГН 2.1.6.695-98 “Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест” от 29 апреля 1998 г. № 14;

Гигиенические нормативы ГН 2.2.5.563-96 “Предельно допустимые уровни (ПДУ) загрязнения кожных покровов вредными веществами” от 31 октября 1996 г. № 37;

Гигиенические нормативы ГН 2.2.5.687-98 “Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны” от 4 февраля 1998 г. № 4;

Классификатор санитарно-гигиенических и эпидемиологических нормативных и методических документов (утвержден Госкомсанэпиднадзором РФ 9 апреля 1993 г.);

Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами от 31 декабря 1982 г. № 2657;

МУ 2.1.7.730-99. “Гигиеническая оценка качества почвы населенных мест”;

МУ 2.2.4.706-98ОМ/МУ ОТ РМ 01-98. “Оценка освещения рабочих мест”;

МУ 4.2.727-99. “Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов”;

МУ 5.1.661-97. “Система оценки и контроля качества деятельности центров госсанэпиднадзора и структурных подразделений центров”;

МУК 2.3.2.721-98. “Пищевые продукты и пищевые добавки. Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище”;

МУК 2.3.2.970-00. “Медико-биологическая оценка пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников”;

Методические рекомендации “Радиационный контроль питьевой воды” от 4 апреля 2000 г. № 11-2/42-09;

Правила охраны поверхностных вод от 21 февраля 1991 г.;

СанПиН 1.2.676-97. “Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности средств гигиены полости рта”;

СанПиН 1.2.681-97. “Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции”;

СанПиН 1.2.685-98. “Гигиенические требования к изданиям книжным для взрослых”;

СанПиН 2.1.2.729-99. “Полимерные и полимерсодержащие строительные материалы, изделия и конструкции. Гигиенические требования безопасности”;

СанПиН 2.1.7.722-98. “Гигиенические требования к устройству и содержанию полигонов для твердых бытовых отходов”;

СанПиН 2.1.7.728-99. “Правила сбора, хранения и удаления отходов лечебно-профилактических учреждений”;

СанПиН 2.2.1/2.1.1.984-00. “Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов”;

СанПиН 2.2.4.548-96. “Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений”;

СанПиН 2.2.4/2.1.8.582-96. “Гигиенические требования при работах с источниками воздушного и контактного ультразвука промышленного, медицинского и бытового назначения”;

СанПиН 2.3.2.560-96. “Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов”;

СанПиН 2.3.4.050-96. “Производство и реализация рыбной продукции”;

СанПиН 2.3.4.545-96. “Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий”;

СанПиН 2.4.7.702-98. “Гигиенические требования к изданиям учебным для общего и начального профессионального образования”;

СанПиН 2.6.1.802-99. “Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгенологических исследований”;

СанПиН 3.4.035.-95. “Санитарная охрана территории Российской Федерации”;

СанПиН 3.5.2.541-96. “Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений”;

СН 2.2.4/2.1.8.562-96 “Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки”;

СН 2.2.4/2.1.8.566-96. “Производственная вибрация, вибрация в помещениях  жилых и общественных зданий”;

СН 2.2.4/2.1.8.583-96. “Инфразвук на рабочих местах, в жилых и общественных помещениях и на территории жилой застройки”;

СП 2.6.1.758-99. “Нормы радиационной безопасности (НРБ-99)”;

СП 3.1.086-96. “Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сальмонеллез”;

СП 3.1.958-99. “Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами”;

СП 3.3.2.015-94. “Производство и контроль медицинских иммунобиологических препаратов для обеспечения их качества”;

СП 3.5.675-97. “Гигиенические требования к учреждениям, организациям, предприятиям и лицам, занимающимся дезинфекционной деятельностью”;

“Энциклопедический словарь медицинских терминов” (в трех томах).

Нами учтены замечания и предложения ученых, специалистов и практических работников органов и учреждений санитарно-эпидемиологического надзора по улучшению его содержания. Данный словарь облегчит деятельность специалистов профилактического профиля по составлению медицинской документации.

Авторы-составители будут искренне благодарны читателям за отзывы, пожелания, советы, рецензии и предложения, которые помогут в дальнейшей работе над словарем и подготовке второго его издания.

 

-А-

АБСОЛЮТНАЯ ПОГРЕШНОСТЬ ИЗМЕРЕНИЯ — погрешность результата измерения, выраженная в единицах измеряемой величины (Методические рекомендации “Радиационный контроль питьевой воды” от 4 апреля 2000 г. № 11-2/42-09).

АВАРИЙНОЕ ОСВЕЩЕНИЕ — освещение для продолжения работы при аварийном отключении рабочего освещения (МУ 2.2.4.706-98ОМ/МУ ОТ РМ 01-98. “Оценка освещения рабочих мест”).

АВАРИЯ — разрушение сооружений и (или) технических устройств,   применяемых на опасном производственном объекте, неконтролируемые взрыв и (или) выброс опасных веществ (Федеральный закон от 21 июля 1997 г. № 116-ФЗ “О промышленной безопасности опасных производственных объектов”).

АВАРИЯ РАДИАЦИОННАЯ ПРОЕКТНАЯ — авария, для которой проектом определены исходные и конечные состояния радиационной обстановки и предусмотрены системы безопасности (СП 2.6.1.758-99. “Нормы радиационной безопасности (НРБ-99)”).

АВАРИЯ СИСТЕМ КОММУНАЛЬНОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ И КАНАЛИЗАЦИИ — повреждение или выход из строя систем коммунального водоснабжения, канализации или отдельных сооружений, оборудования, устройств, повлекшие прекращение либо существенное снижение объемов водопотребления и водоотведения, качества питьевой воды или причинение ущерба окружающей среде, имуществу юридических или физических лиц и здоровью населения (Постановление Правительства РФ от 12 февраля 1999 г. № 167 “Об утверждении “Правил пользования системами коммунального водоснабжения и канализации в Российской Федерации”).

АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ РАБОЧЕЕ МЕСТО РЕНТГЕНОЛОГА — программно-аппаратный комплекс, обеспечивающий сбор, цифровую   обработку, визуализацию и архивирование медицинских рентгеновских изображений (СанПиН 2.6.1.802-99. “Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгенологических исследований”).

АГРОХИМИКАТЫ — удобрения, химические мелиоранты, кормовые добавки, предназначенные для питания растений, регулирования плодородия почв и подкормки животных (Федеральный закон от 19 июля 1997 г. № 109-ФЗ “О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами”).

АДАПТАЦИЯ — универсальная реакция организма на воздействие факторов окружающей среды, процесс приспособления организма к изменяющимся условиям окружающей среды. При этом истинное приспособление происходит без каких-либо необратимых нарушений биологической системы и без превышения нормальных гомеостатических особенностей её реагирования.

АДМИНИСТРАТИВНО-БЫТОВОЕ ПОМЕЩЕНИЕ МАГАЗИНА — часть помещения магазина, предназначенная для размещения аппарата управления и включающая бытовые помещения. В состав административно-бытового помещения входят служебные помещения аппарата управления, пункты питания персонала, здравпункт, санитарно-бытовые помещения (ГОСТ Р 51303-99 “Торговля. Термины и определения”).

АДМИНИСТРАЦИЯ ТРАНСПОРТНОГО СРЕДСТВА — лицо (капитан, командир, начальник, бригадир) судна, самолета, поезда, автотранспортного средства, осуществляющее должностные полномочия (СанПиН 3.4.035.-95. “Санитарная охрана территории Российской Федерации”).

АКАРИЦИД — средство (препарат), обеспечивающее гибель клещей  (СП 3.5.675-97. “Гигиенические требования к учреждениям, организациям, предприятиям и лицам, занимающимся дезинфекционной деятельностью”).

АККЛИМАТИЗАЦИЯ — сложный социально-биологический и физиологический процесс активного приспособления к новым климатическим условиям, возможность которого во многом зависит от условий труда и быта, образа жизни, питания, смягчающих и компенсирующих воздействие неблагоприятных климатических условий.

АККРЕДИТАЦИЯ ОРГАНА ПО СЕРТИФИКАЦИИ — официальное признание полномочным (авторитетным) органом компетентности (способности) организации выполнять конкретные работы по сертификации в определенной (заявленной) области (ГОСТ Р 51000.5-96 “Общие требования к органам по сертификации продукции и услуг”).

АККРЕДИТУЮЩИЙ ОРГАН — орган, который управляет системой аккредитации и проводит аккредитацию организаций (являющихся объектами аккредитации в управляемой им системе аккредитации) (ГОСТ Р 51000.5-96 “Общие требования к органам по сертификации продукции и услуг”).

АКТИВИРОВАННЫЙ ХЛОРАМИН — дезинфицирующие свойства хлорамина усиливаются при добавлении к нему активатора в соотношении 1:1 или 1:2. В качестве активатора используют аммонийные соединения — нитрат, сульфат, хлорид. Готовят непосредственно перед употреблением. Раздельно отвешивают хлорамин и соль аммония. Сначала растворяют в воде хлорамин, а затем прибавляют активатор. Преимущество активированных растворов перед обычными заключается в том, что при добавлении активатора ускоряется выделение активного хлора. Поэтому препарат губительно действует не только на вегетативные формы микроорганизмов, но и на их споры. Применяется активированный хлорамин в концентрации 0,5-2,5% (СанПиН 2.3.4.545-96. “Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий”).

АКТИВНОСТЬ — мера радиоактивности какого-либо количества радионуклида, находящегося в данном энергетическом состоянии в данный момент времени (СП 2.6.1.758-99. “Нормы радиационной безопасности (НРБ-99)”).

АКТИВНОСТЬ МИНИМАЛЬНО ЗНАЧИМАЯ — активность открытого источника ионизирующего излучения в помещении или на рабочем месте, при превышении которой требуется разрешение органов государственного санитарно-эпидемиологического надзора на использование этих источников, если при этом также превышено значение минимально значимой удельной активности (СП 2.6.1.758-99. “Нормы радиационной безопасности (НРБ-99)”).

АКТИВНОСТЬ МИНИМАЛЬНО ЗНАЧИМАЯ УДЕЛЬНАЯ – удельная активность открытого источника ионизирующего излучения в помещении или на рабочем месте, при превышении которой требуется разрешение органов государственного санитарно-эпидемиологического надзора на использование этого источника, если при этом также превышено значение минимально значимой активности (СП 2.6.1.758-99. “Нормы радиационной безопасности (НРБ-99)”).

АКТИВНОСТЬ РАДИОНУКЛИДА — мера радиоактивности какого-либо количества радионуклида, находящегося в данном электрическом состоянии в данный момент времени (Методические рекомендации “Радиационный контроль питьевой воды” от 4 апреля 2000 г. № 11-2/42-09).

АКТИВНОСТЬ УДЕЛЬНАЯ (ОБЪЕМНАЯ) — отношение активности радионуклида в веществе к массе (объему) вещества (СП 2.6.1.758-99. “Нормы радиационной безопасности (НРБ-99)”).

АЛФАВИТ КОДА — система знаков (символов), принятых для образования кода (Приказ Минздрава РФ от 31 июля 2000 г. № 301 “О введении в действие отраслевого стандарта “Принципы и порядок построения классификаторов в здравоохранении. Общие положения”).

АЛЬТЕРНАТИВНОЕ ТРЕБОВАНИЕ — требование нормативного документа, которое должно быть выполнено в рамках выбора, допускаемого этим документом (Приказ Минздрава РФ от 31 июля 2000 г. № 302 “О введении в действие отраслевого стандарта “Порядок разработки, согласования, принятия, внедрения и ведения нормативных документов системы стандартизации в здравоохранении”).

АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЭПИДЕМИОЛОГИЯ — раздел эпидемиологии, занимающийся выявлением причинно-следственных связей между заболеваниями и воздействующими (этиологическими) факторами. Для этого используются группы сравнения, которые дают представление о базовом (фоновом) уровне заболеваемости, с тем, чтобы рассчитать связь между воздействием (экспозицией) и результатом (заболеванием, исходом).

АНАЛИТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ — сравнительное исследование, ставящее своей целью выявить качественную и количественную связь между явлениями, проверить гипотезу и установить причину заболевания. Наиболее часто применяемыми видами таких исследований являются ретроспективные и когортные (проспективные) исследования.

АНАЛОГ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК — продукт, изготовленный из рыбного фарша с добавлением или без креветочного фарша, вкусовых, ароматизирующих веществ и пищевого красителя (ГОСТ Р 51074-97 “Продукты пищевые. Информация для потребителя”).

АНОЛИТ — получают непосредственно на предприятии, вырабатывающем кондитерские и хлебобулочные изделия при обработке растворов поваренной соли в анодной зоне электролизера с мембраной. Анолит имеет следующие параметры: рН от 1 до 6, содержание активного хлора 0,01-0,2% (что соответствует содержанию активного хлора в 0,04-0,8%-ном растворе хлорной извести). Для дезинфекции обычно используют анолит с рН 1-3, содержание активного хлора в дезинфицирующем растворе выбирают в зависимости от вида обрабатываемой поверхности (СанПиН 2.3.4.545-96.“Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий”).

Comments are closed.