Общая гигиена. Словарь-справочник

ВОЗДУШНО-КАПЕЛЬНАЯ ПЕРЕДАЧА — вариант прямой передачи инфекции, при которой возбудитель передается от источника инфекции к восприимчивому организму посредством аэрозоля, создаваемого при кашле, чихании или разговоре.

ВОЗДУШНЫЙ ШЛЮЗ — установленное в замкнутом пространстве между помещениями различных классов чистоты устройство, предотвращающее проникновение механических частиц и микроорганизмов в “чистое помещение” (СП 3.3.2.015-94.“Производство и контроль медицинских иммунобиологических препаратов для обеспечения их качества”).

ВОЛОВАН — выпеченный полуфабрикат в виде двух гофрированных лепешек овальной или круглой формы, с выемкой внутри, из пресного слоеного теста для подачи банкетных закусок (ГОСТ Р 50647-94 “Общественное питание. Термины и определения”).

ВОСПРОИЗВЕДЕННЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА — лекарственные средства, поступившие в обращение после истечения срока действия исключительных патентных прав на оригинальные лекарственные средства (Федеральный закон от 22 июня 1998 г. № 86-ФЗ “О лекарственных средствах”).

ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО — молоко, полученное при добавлении воды к сухому или сгущенному молоку для восстановления специфического соотношения сухих веществ и воды (ГОСТ Р 51074-97 “Продукты пищевые. Информация для потребителя”).

ВРЕДНОЕ ВЕЩЕСТВО — вещество, которое при контакте с организмом человека может вызвать профессиональные заболевания или отклонения в состоянии здоровья, обнаруживаемые современными методами, как в процессе воздействия вещества, так и в отдаленные сроки жизни настоящего и последующих поколений. Содержание вредных веществ на коже подлежит контролю в соответствии с требованиями методических указаний “Оценка воздействия вредных химических соединений на кожные покровы и обоснование предельно допустимых уровней загрязнения кожи” № 2102-79, методических рекомендаций “Разработка методов определения вредных веществ на коже” № 3056-84 и методических указаний “Контроль содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны” № 3936-85 (Гигиенические нормативы ГН 2.2.5.563-96 “Предельно допустимые уровни (ПДУ) загрязнения кожных покровов вредными веществами” от 31 октября 1996 г. № 37).

ВРЕДНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЧЕЛОВЕКА — воздействие факторов среды обитания, создающее угрозу жизни или здоровью человека либо угрозу жизни или здоровью будущих поколений (Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”).

ВРЕДНОЕ ФИЗИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА АТМОСФЕРНЫЙ ВОЗДУХ — вредное воздействие шума, вибрации, ионизирующего излучения, температурного и других физических факторов, изменяющих температурные, энергетические, волновые, радиационные и другие физические свойства атмосферного воздуха, на здоровье человека и окружающую природную среду (Федеральный закон от 4 мая 1999 г. № 96-ФЗ “Об охране атмосферного воздуха”).

ВРЕДНЫЕ УСЛОВИЯ ТРУДА (3 КЛАСС) — характеризуются наличием вредных производственных факторов, превышающих гигиенические нормативы и оказывающих неблагоприятное действие на организм работающего и/или его потомство. Вредные условия труда по степени превышения гигиенических нормативов и выраженности изменений, в организме работающих подразделяются на 4 степени вредности:

1 степень 3 класса (3.1) — условия труда характеризуются такими отклонениями уровней вредных факторов от гигиенических нормативов, которые вызывают функциональные изменения, восстанавливающиеся, как правило, при более длительном (чем к началу следующей смены) прерывании контакта с вредными факторами и увеличивают риск повреждения здоровья;

2 степень 3 класса (3.2) — уровни вредных факторов, вызывающие стойкие функциональные изменения, приводящие в большинстве случаев к увеличению производственно обусловленной заболеваемости (что проявляется повышением уровня заболеваемости с временной утратой трудоспособности и, в первую очередь, теми болезнями, которые отражают состояние наиболее уязвимых органов и систем для данных вредных факторов), появлению начальных признаков или легких (без потери профессиональной трудоспособности) форм профессиональных заболеваний, возникающих после продолжительной экспозиции (часто после 15 и более лет);

3 степень 3 класса (3.3) — условия труда, характеризующиеся такими уровнями вредных факторов, воздействие которых приводит к развитию, как правило, профессиональных болезней легкой и средней степеней тяжести (с потерей профессиональной трудоспособности) в периоде трудовой деятельности, росту хронической (производственно — обусловленной) патологии, включая повышенные уровни заболеваемости с временной утратой трудоспособности;

4 степень 3 класса (3.4) — условия труда, при которых могут возникать тяжелые формы профессиональных заболеваний (с потерей общей трудоспособности), отмечается значительный рост числа хронических заболеваний и высокие уровни заболеваемости с временной утратой трудоспособности (Руководство Р 2.2.755-99 “Гигиенические критерии оценки и классификация условий труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса” от 23 апреля 1999 г.).

ВРЕДНЫЙ ОРГАНИЗМ — растение любого вида, сорта или биологического типа, животное или болезнетворный организм любого вида, расы, биологического типа, способные нанести вред растениям или продукции растительного происхождения;     карантинные объекты — вредные организмы, отсутствующие или ограниченно распространенные на территории Российской Федерации (Федеральный закон от 15 июля 2000 г. № 99-ФЗ “О карантине растений”).

ВРЕДНЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ФАКТОР — фактор среды и трудового процесса, воздействие которого на работающего при определенных условиях (интенсивность, длительность и др.) может вызвать профессиональное заболевание, временное или стойкое снижение работоспособности, повысить частоту соматических и инфекционных заболеваний, привести к нарушению здоровья потомства.

Вредными производственными факторами могут быть:

физические факторы:

— температура, влажность, скорость движения воздуха, тепловое излучение;

— неионизирующие электромагнитные поля и излучения: электростатические поля, постоянные магнитные поля (в т.ч. и геомагнитное), электрические и магнитные поля промышленной частоты (50 Гц), электромагнитные излучения радиочастотного диапазона, электромагнитные излучения оптического диапазона (в т.ч. лазерное и ультрафиолетовое);

— ионизирующие излучения;

— производственный шум, ультразвук, инфразвук;

— вибрация (локальная, общая);

— аэрозоли (пыли) преимущественно фиброгенного действия;

— освещение — естественное (отсутствие или недостаточность), искусственное (недостаточная освещенность, прямая и отраженная слепящая блескость, пульсация освещенности);

— электрически заряженные частицы воздуха — аэроионы;

химические факторы, в т.ч. некоторые вещества биологической природы (антибиотики, витамины, гормоны, ферменты, белковые препараты), получаемые химическим синтезом и/или для контроля которых используют методы химического анализа;

биологические факторы — микроорганизмы-продуценты, живые клетки и споры, содержащиеся в препаратах, патогенные микроорганизмы (Руководство Р 2.2.755-99 “Гигиенические критерии оценки и классификация условий труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса” от 23 апреля 1999 г.).

ВРЕМЕННО СОГЛАСОВАННЫЙ ВЫБРОС — временный лимит выброса вредного (загрязняющего) вещества в атмосферный воздух, который устанавливается для действующих стационарных источников выбросов с учетом качества атмосферного воздуха и социально-экономических условий развития соответствующей территории в целях поэтапного достижения установленного предельно допустимого выброса (Федеральный закон от 4 мая 1999 г. № 96-ФЗ “Об охране атмосферного воздуха”).

ВРЕМЯ ИСПОЛНЕНИЯ УСЛУГИ — установленный норматив времени на исполнение услуги (ГОСТ Р 50646-94 “Услуги населению. Термины и определения”).

ВРЕМЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ — период времени, в течение которого потребитель взаимодействует с исполнителем услуги (ГОСТ Р 50646-94 “Услуги населению. Термины и определения”).

ВСПЫШКА С ОБЩИМ ИСТОЧНИКОМ — вспышка заболевания в результате воздействия на группу людей общего этиологического фактора, такого, как возбудитель инфекционного заболевания или токсин. Если воздействие на группу происходило в относительно коротком промежутке времени, так, что все случаи возникают в пределах одного инкубационного периода, то в таком случае вспышка определяется как вспышка с одномоментным заражением.

ВХОДНОЙ КОНТРОЛЬ — контроль продукции поставщика, поступившей на предприятие и предназначаемой для использования при изготовлении продукции (СанПиН 1.2.681-97.“Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции”).

ВЫБОРКА — часть генеральной совокупности (популяции). Может быть отобрана случайным и неслучайным образом. Может быть представительной (репрезентативной) и непредставительной (нерепрезентативной).

ВЫБОРОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ — контроль, при котором решение о качестве контролируемой серии принимается по результатам контроля одной или нескольких выборок (СП 3.3.2.015-94.“Производство и контроль медицинских иммунобиологических препаратов для обеспечения их качества”).

ВЫВОРОТКА ШРИФТА — светлый шрифт на черном или цветном фоне (СанПиН 2.4.7.702-98.“Гигиенические требования к изданиям учебным для общего и начального профессионального образования”).

ВЫДЕЛЕНИЕ ТЕКСТА — изменение полиграфического оформления частей текста (фраз или отдельных слов, букв, знаков) по сравнению с принятым для этого текста, с целью привлечь внимание читателя (СанПиН 2.4.7.702-98.“Гигиенические требования к изданиям учебным для общего и начального профессионального образования”).

-Г-

ГАРНИР — часть блюда, подаваемая к основному компоненту с целью повышения пищевой ценности, разнообразия вкуса и внешнего вида (ГОСТ Р 50647-94 “Общественное питание. Термины и определения”).

ГАРНИТУРА — комплект шрифтов, характеризующихся едиными стилевыми особенностями рисунка знаков. Шрифты одной гарнитуры могут различаться начертанием и размером (кеглем) (СанПиН 2.4.7.702-98.“Гигиенические требования к изданиям учебным для общего и начального профессионального образования”).

ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ОРГАНИЗМ — организм или несколько организмов, любые неклеточные, одноклеточные или многоклеточные образования, способные к воспроизводству или передаче наследственного генетического материала, отличные от природных организмов, полученные с применением методов генной инженерии и содержащие генно-инженерный материал, в т.ч. гены, их фрагменты, или комбинацию генов (МУК 2.3.2.970-00.“Медико-биологическая оценка пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников”).

ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ — совокупность методов и технологий, в том числе технологий получения рекомбинантных рибонуклеиновых и дезоксирибонуклеиновых кислот, по выделению генов из организма, осуществлению манипуляций с генами и введению их в другие организмы (Федеральный закон от 5 июля 1996 г. № 86-ФЗ “О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности”).

ГЕННАЯ ТЕРАПИЯ — совокупность генно-инженерных и медицинских методов, направленных на внесение изменений в генетический аппарат соматических клеток человека в целях лечения заболеваний (Федеральный закон от 5 июля 1996 г. № 86-ФЗ “О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности”).

ГЕННО-ИНЖЕНЕРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ — деятельность, осуществляемая с использованием методов генной инженерии и генно-инженерно-модифицированных организмов (Федеральный закон от 5 июля 1996 г. № 86-ФЗ “О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности”).

ГЕННО-ИНЖЕНЕРНО-МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ОРГАНИЗМ — организм или несколько организмов, любое неклеточное, одноклеточное или многоклеточное образование, способные к воспроизводству или передаче наследственного генетического материала, отличные от природных организмов, полученные с применением методов генной инженерии и содержащие генно — инженерный материал, в том числе гены, их фрагменты или комбинации генов (Федеральный закон от 5 июля 1996 г. № 86-ФЗ “О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности”).

ГЕНОДИАГНОСТИКА — совокупность методов по выявлению изменений в структуре генома (Федеральный закон от 5 июля 1996 г. № 86-ФЗ “О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности”).

ГИГИЕНА – медицинская наука, изучающая влияние факторов окружающей среды на здоровье человека, его работоспособность и продолжительность жизни, разрабатывающая нормативы, требования и санитарно-противоэпидемические мероприятия, направленные на оздоровление населенных мест, условий жизни и деятельности людей.

ГИГИЕНА БОЛЬНИЧНАЯ – отрасль гигиены, разрабатывающая нормативы и требования, направленные на обеспечение наиболее благоприятных условий для лечения больных в лечебно-профилактических учреждениях и оптимальных условий труда медицинского персонала.

ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ – отрасль гигиены, изучающая влияние факторов окружающей среды, условий обучения и воспитания на организм детей и подростков и разрабатывающая нормативы и санитарно-противоэпидемические мероприятия, направленные на укрепление их здоровья и обеспечение нормального развития.

ГИГИЕНА КОММУНАЛЬНАЯ – отрасль гигиены, изучающая влияние на человека окружающей среды населенных мест и разрабатывающая основные гигиенические нормативы и санитарно-противоэпидемические мероприятия, обеспечивающие сохранение здоровья и благоприятные условия жизни населения.

ГИГИЕНА ЛИЧНАЯ – отрасль гигиены, изучающая вопросы сохранения и укрепления здоровья человека путем соблюдения гигиенического режима его жизни и деятельности.

ГИГИЕНА ОБЩАЯ – раздел гигиены, изучающий общие закономерности влияния факторов окружающей среды на здоровье человека, а также методические подходы к их исследованию.

ГИГИЕНА ПЕНИТЕНЦИАРНАЯ – отрасль гигиены и пенитенциарной медицины, разрабатывающая нормативы и санитарно-противоэпидемические мероприятия, направленные на обеспечение регламентированных действующим законодательством условий содержания подследственных и осужденных в учреждениях уголовно-исполнительной системы и оптимальных условий труда персонала этих учреждений.

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ – отрасль гигиены, занимающаяся изучением качества пищевых продуктов и их влияния на организм человека и разрабатывающая нормативы, требования и рекомендации по их изготовлению, хранению и применению (режиму питания, составу рациона и качеству блюд).

ГИГИЕНА РАДИАЦИОННАЯ – отрасль гигиены, изучающая закономерности формирования радиационной обстановки и доз ионизирующего излучения, а также их влияние на здоровье людей и разрабатывающая санитарные правила и нормы радиационной безопасности персонала и населения.

ГИГИЕНА СОЦИАЛЬНАЯ – наука об общественном здоровье и здравоохранении, о социальных проблемах медицины и здравоохранения, изучающая состояние и динамику здоровья населения и его отдельных групп, оздоравливающее и неблагоприятное воздействие социальных факторов на здоровье населения, разрабатывающая рекомендации для осуществления мероприятий по устранению и предупреждению вредного для здоровья населения влияния социальных факторов.

ГИГИЕНА ТРАНСПОРТНАЯ – отрасль гигиены, изучающая условия труда работников железнодорожного, водного, автомобильного и авиационного транспорта, условия проезда пассажиров в этих видах транспорта, разрабатывающая гигиенические нормативы и требования к транспортным средствам и сооружениям, а также санитарно-противоэпидемические мероприятия на этих объектах.

ГИГИЕНА ТРУДА – отрасль гигиены, изучающая влияние трудовых процессов и окружающей производственной среды на организм человека, разрабатывающая гигиенические нормативы и санитарно-противоэпидемические мероприятия, направленные на обеспечение благоприятных и здоровых условий труда.

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА — система мышления и действий, имеющая целью исследование состояния природной и социальной среды, здоровья человека(популяции) и установление зависимостей между состоянием среды и здоровьем.

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОЛИМЕРНЫХ СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ — комплекс исследований (санитарно-химические,  токсикологические,  физико-гигиенические  и  др.), проводимых   в   моделированных   условиях,   натурных   условиях,    экспериментальных помещениях,  с целью обеспечения безопасного для здоровья человека применения полимерных строительных материалов (СанПиН 2.1.2.729-99.“Полимерные и полимерсодержащие строительные материалы, изделия и конструкции. Гигиенические требования безопасности”).

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ УСЛОВИЙ ТРУДА — показатели, позволяющие оценить степень отклонений параметров производственной среды и трудового процесса от действующих гигиенических нормативов. Классификация условий труда основана на принципе дифференциации указанных отклонений. Работа с возбудителями инфекционных заболеваний, с веществами, для которых должно быть исключено вдыхание или попадание на кожу (противоопухолевые лекарственные средства, гормоны-эстрогены, наркотические анальгетики), дает право отнесения условий труда к определенному классу вредности за потенциальную опасность (Руководство Р 2.2.755-99 “Гигиенические критерии оценки и классификация условий труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса” от 23 апреля 1999 г.).

Comments are closed.